Hausgemachte Hühnersuppe
Eine herzhafte und wärmende Hühnersuppe, perfekt für kalte Tage. Diese Suppe ist reich an Aromen und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
2h
Zutaten
6 Portionen
- 1 kg Huhn
- 3 Karotten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 0.5 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Selleriestangen
- 2 l Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Huhn in einen großen Suppentopf geben und mit Wasser bedecken.
Schritt 2
Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch schälen und grob hacken.
Schritt 3
Das Gemüse, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter zum Huhn hinzufügen.
Schritt 4
Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 5
Das Huhn aus dem Topf nehmen, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 6
Das Hühnerfleisch zurück in die Suppe geben und 30 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 7
Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.