Saftiger Birnenblechkuchen
Ein köstlicher und saftiger Birnenkuchen vom Blech, perfekt für den Nachmittagstee. Einfach zuzubereiten und ideal für große Runden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 Birnen
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Schritt 5
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 6
Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.