Käse-Sahnetorte ohne Gelatine
Eine cremige und leichte Käse-Sahnetorte, die ohne Gelatine auskommt und perfekt für jeden Anlass ist.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 500 g Frischkäse
- 200 g Kekse
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermengen.
Schritt 2
Die Keksmasse in eine Springform drücken und kalt stellen.
Schritt 3
Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
Schritt 4
Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
Schritt 5
Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Schritt 6
Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.