Gebackene Kartoffelnudeln
Ein köstliches Rezept für gebackene Kartoffelnudeln, das eine herzhafte und sättigende Mahlzeit bietet. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 g Weizenmehl
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
Schritt 2
Kartoffelmasse mit Mehl, Ei und Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Aus dem Teig kleine Nudeln formen.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Nudeln darin goldbraun anbraten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.