Einfacher Blechkuchen mit Keksen
Dieser köstliche Blechkuchen kombiniert die knusprige Textur von Keksen mit einem weichen, saftigen Kuchenboden. Ideal für jede Gelegenheit und lässt sich leicht zubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Kekse
- 300 g Mehl
- 150 ml Milch
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zu der Butter-Zucker-Mischung geben.
Schritt 5
Ein Backblech einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Die Kekse zerbröseln und gleichmäßig über den Teig streuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.