Einfaches Pfannenbrot mit Hefe
Dieses Pfannenbrot ist schnell und einfach zuzubereiten. Es ist weich, leicht und ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Mehl
- 30 ml Öl
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 5 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu flachen Fladen formen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und die Fladenbrote darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.