Herzhafter Räuberbraten
Ein köstlicher, traditioneller Braten, der mit einer würzigen Füllung zubereitet wird. Perfekt für ein herzhaftes Familienessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 kg Schweinebraten
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Braten von allen Seiten anbraten.
Schritt 3
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und zum Braten hinzufügen.
Schritt 4
Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls hinzufügen.
Schritt 5
Den Braten mit etwas Wasser ablöschen und bei mittlerer Hitze schmoren lassen.
Schritt 6
Den Braten für etwa 90 Minuten garen, bis er zart ist.
Schritt 7
Den Braten in Scheiben schneiden und servieren.