Köstliche Mandelmakronen
Diese Mandelmakronen sind ein einfaches und leckeres Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Mit einer knusprigen Außenschicht und einem weichen Inneren sind sie der perfekte Genuss für Mandelliebhaber.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 2 Eiweiß
- 200 g Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Mandeln fein mahlen und mit Puderzucker vermischen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 3
Die Mandel-Zucker-Mischung vorsichtig unter das Eiweiß heben.
Schritt 4
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Schritt 5
Bei 150 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.