Exotische Pandan Panna Cotta
Ein köstliches Dessert mit einer exotischen Note von Pandan, perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Blatt Gelatine
- 2 Pandan Blätter
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Sahne, Zucker, Vanillezucker und Pandan Blätter in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 3
Pandan Blätter entfernen und die eingeweichte Gelatine in die heiße Sahnemischung einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 4
Die Mischung in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5
Vor dem Servieren die Panna Cotta aus den Förmchen stürzen und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.