Klassischer Eierlikör-Gugelhupf
Ein saftiger Gugelhupf mit dem unverwechselbaren Aroma von Eierlikör, perfekt für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 ml Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er gestürzt wird.