Köstliche Ingwerplätzchen
Diese Ingwerplätzchen sind perfekt für die kalte Jahreszeit. Sie vereinen den würzigen Geschmack von Ingwer mit der Süße von Zuckerguss und sind ein wahrer Genuss zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
20 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 2 TL Ingwer
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Vermengen Sie Mehl, Zucker und gemahlenen Ingwer in einer Schüssel.
Schritt 3
Fügen Sie die weiche Butter und das Ei hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
Schritt 4
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick aus.
Schritt 5
Stechen Sie mit Ausstechformen Plätzchen aus und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 6
Backen Sie die Plätzchen für etwa 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 7
Lassen Sie die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen.