Klassischer Rührkuchen
Ein traditioneller französischer Rührkuchen, der durch seine Einfachheit besticht. Der Quatre Quarts wird nach einem einfachen Prinzip hergestellt: alle Zutaten werden in gleichen Mengen verwendet. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Kaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 4
Mehl vorsichtig unter die Mischung heben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.