Selbstgemachte Schokoküsse
Leckere Schokoküsse, die man einfach zu Hause herstellen kann. Diese Schaumküsse sind perfekt als süßer Snack oder Dessert.
Vorbereitungszeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 4 Eiweiß
- 6 Blätter Gelatine
- 10 g Vanillezucker
- 12 Waffeln
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
Schritt 3
Die Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Eimasse ziehen.
Schritt 4
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Waffeln spritzen.
Schritt 5
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 6
Die Schaumküsse mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und festwerden lassen.