Asiatische Hähnchen-Gemüsepfanne
Ein schnelles und gesundes Gericht mit asiatischem Flair, das zarte Hähnchenbrust mit knackigem Spitzkohl und buntem Gemüse kombiniert. Perfekt für ein leichtes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Frühlingszwiebel
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 TL Ingwer
- 2 Karotte
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 2 EL Sesamöl
- 4 EL Sojasauce
- 1 Spitzkohl
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Spitzkohl, Paprika und Karotten waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 4
Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Gemüse in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es gar, aber noch knackig ist.
Schritt 7
Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 8
Mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.