Mini Vanille-Käsekuchen
Diese Mini Vanille-Käsekuchen sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind cremig, lecker und einfach zuzubereiten. Ideal als Dessert oder süßer Snack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 50 g Butter
- 100 g Butterkekse
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Schritt 2
Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Schritt 3
Die Keksmasse in Muffinförmchen verteilen und fest andrücken.
Schritt 4
Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis die Masse glatt ist.
Schritt 5
Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf die Keksböden verteilen.
Schritt 6
Die Förmchen auf ein Backblech stellen und im Ofen etwa 20 Minuten backen.
Schritt 7
Die Mini-Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 8
Vor dem Servieren im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.