Hausgemachter Kaffeelikör
Ein einfaches Rezept, um einen aromatischen Kaffeelikör selbst herzustellen. Perfekt als Geschenk oder zum Genuss in gemütlichen Momenten.
Vorbereitungszeit
5Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Kaffeebohnen
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Wasser
- 500 ml Wodka
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kaffeebohnen grob mahlen und in ein großes Gefäß geben.
Schritt 2
Wodka über die Kaffeebohnen gießen und die Mischung gut umrühren.
Schritt 3
Gefäß verschließen und für mindestens 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
Schritt 4
Nach der Ziehzeit Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann abkühlen lassen.
Schritt 5
Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
Schritt 6
Vanillemark und abgekühlten Zuckersirup zur Kaffeewodka-Mischung geben.
Schritt 7
Alles gut durchrühren und durch ein feines Sieb oder Tuch in Flaschen abfüllen.