Zitronenkuchen mit Mandelmehl
Ein einfacher und köstlicher Zitronenkuchen, der mit Mandelmehl zubereitet wird. Perfekt für alle, die einen glutenfreien Kuchen genießen möchten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Mandelmehl
- 50 ml Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Mandelmehl, Backpulver, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Backform geben.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 6
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.