Herzhafte Panadelsuppe
Eine herzhafte Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Diese Panadelsuppe kombiniert einfache Zutaten zu einem wärmenden und sättigenden Gericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brot
- 1 l Brühe
- 50 g Butter
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das altbackene Brot in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Brotwürfel hinzugeben und unter Rühren anrösten.
Schritt 5
Mit der Brühe ablöschen und die Suppe aufkochen lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Brot weich ist.
Schritt 8
Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren und servieren.