Klassische Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Ein einfaches Rezept, um eine köstliche Erdbeer-Rhabarber-Marmelade zuzubereiten, die perfekt auf Brot oder als Desserttopping passt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
4Min
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 1000 g Gelierzucker
- 500 g Rhabarber
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, entkelchen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Rhabarber schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Erdbeeren und Rhabarber in einen großen Topf geben.
Schritt 4
Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 6
Für etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 7
Heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.