Kleine gefaltete Focacce
Diese kleinen gefalteten Focacce sind perfekt als Snack oder Beilage. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben gefüllt werden. Genießen Sie den knusprigen Teig und die köstliche Füllung.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 3 EL Olivenöl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Salz und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig in kleine Portionen teilen und jedes Stück zu einem Fladen ausrollen.
Schritt 6
Die Fladen nach Belieben füllen und zusammenklappen.
Schritt 7
Die Focacce auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.