Herzhafte Bohnenpfanne
Ein einfaches und leckeres Gericht mit Bohnen, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Diese herzhafte Pfanne kombiniert die Frische von Gemüse mit den kräftigen Aromen von Gewürzen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Bohnen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Die Tomaten in Würfel schneiden und zusammen mit den Bohnen in die Pfanne geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Schritt 7
Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind.