Schnelle Spinatnudeln
Diese schnellen Spinatnudeln sind ein einfaches und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Zehen Knoblauch
- 300 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Spinat
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anschwitzen.
Schritt 4
Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
Schritt 5
Die gekochten Nudeln abgießen und mit dem Spinat vermengen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Parmesan darüberstreuen.
Schritt 7
Gut vermengen und sofort servieren.