Nudeln mit Schinken und Brokkoli
Ein einfaches und leckeres Pastarezept mit köstlichem Schinken und gesundem Brokkoli, das sich schnell zubereiten lässt und für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen sorgt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehe
- 300 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 150 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Schinken in Würfel schneiden und hinzufügen.
Schritt 6
Brokkoli dazugeben und kurz mitbraten.
Schritt 7
Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles kurz aufkochen lassen.
Schritt 8
Nudeln abgießen und in die Soße geben, gut vermischen.
Schritt 9
Direkt servieren und genießen.