Einfacher Mandelbiskuit
Ein luftiger und einfacher Mandelbiskuit, der sich perfekt als Grundlage für verschiedene Desserts eignet. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Eier
- 100 g Mandeln
- 50 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mandeln fein mahlen.
Schritt 2
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.
Schritt 3
Eigelb unter den Eischnee ziehen.
Schritt 4
Gemahlene Mandeln und Mehl vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Schritt 6
Abkühlen lassen und aus der Form lösen.