Gebackener Fisch mit Kräuter-Reis
Ein köstliches Gericht mit zartem gebackenem Viktoriabarsch und aromatischem Kräuter-Reis, ideal für ein leichtes und schmackhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Gemischte Kräuter
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 1 TL Salz
- 600 g Viktoriabarschfilets
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Viktoriabarschfilets mit Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Schritt 3
Reis nach Packungsanweisung kochen und mit den gemischten Kräutern und 1 EL Olivenöl vermengen.
Schritt 4
Die marinierten Fischfilets in eine gefettete Auflaufform legen.
Schritt 5
Fischfilets im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen.
Schritt 6
Den gebackenen Fisch zusammen mit dem Kräuter-Reis servieren.