Traditionelles Cranachan Dessert
Cranachan ist ein traditionelles schottisches Dessert, das aus Schlagsahne, Honig, Whisky, Haferflocken und Himbeeren besteht. Es ist eine köstliche und einfache Nachspeise, die mit frischen Zutaten zubereitet wird.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Haferflocken
- 125 g Himbeeren
- 2 EL Honig
- 250 ml Schlagsahne
- 2 EL Whisky
Anweisungen
Schritt 1
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Schlagsahne steif schlagen und den Honig sowie den Whisky vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Die Hälfte der Himbeeren leicht zerdrücken und unter die Sahnemischung heben.
Schritt 4
In Dessertgläsern abwechselnd die Sahnemischung, die gerösteten Haferflocken und die restlichen ganzen Himbeeren schichten.
Schritt 5
Das Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bevor es serviert wird.