Pfannen-Fladenbrot selbstgemacht
Dieses einfache Rezept für Fladenbrot aus der Pfanne ist schnell zubereitet und erfordert nur wenige Zutaten. Perfekt als Beilage oder als Basis für Sandwiches.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
Schritt 2
Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Teig in gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
Schritt 5
Jede Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
Schritt 6
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander ohne Öl darin ausbacken, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Fladenbrote warm servieren.