Sahne-Alternative für Kuchen
Dieses Rezept bietet eine einfache Alternative zu Schlagsahne für Kuchen und Torten. Ideal für alle, die eine leichtere oder spezielle Diätoption suchen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 30 g Mehl
- 250 ml Milch
- 10 g Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einen Topf geben und erwärmen.
Schritt 2
Zucker und Vanillezucker in die warme Milch einrühren.
Schritt 3
Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
Schritt 4
Mehl einrühren und die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie andickt.
Schritt 5
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Die abgekühlte Masse gut aufschlagen, bis sie cremig ist.