Hausgemachte Feigenmarmelade
Eine köstliche Feigenmarmelade, die den süßen Geschmack reifer Feigen perfekt einfängt. Ideal als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g reife Feigen
- 50 ml Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Feigen waschen, Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Feigenstücke in einen großen Topf geben und mit Zucker vermischen.
Schritt 3
Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
Schritt 5
Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade dicklich wird.
Schritt 6
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.