Einfach gedämpfte Kartoffeln
Ein einfaches Rezept für gedämpfte Kartoffeln, das sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten eignet. Die Dämpfmethode bewahrt den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der Kartoffeln.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 500 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln gründlich waschen und ggf. schälen.
Schritt 2
Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 3
Einen Topf mit einem Dämpfeinsatz vorbereiten.
Schritt 4
Wasser in den Topf füllen und zum Kochen bringen.
Schritt 5
Kartoffeln in den Dämpfeinsatz legen, salzen und abdecken.
Schritt 6
Kartoffeln etwa 20 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
Schritt 7
Kartoffeln servieren und nach Geschmack würzen.