Portugiesisches Karamelldessert
Ein traditionelles portugiesisches Dessert, das mit gezuckerter Kondensmilch und Eiern zubereitet wird. Es ist cremig, süß und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eier
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
Anweisungen
Schritt 1
Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht karamellisiert.
Schritt 2
Lassen Sie die Kondensmilch abkühlen.
Schritt 3
Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eigelb schaumig.
Schritt 4
Rühren Sie das Eigelb vorsichtig unter die abgekühlte Kondensmilch.
Schritt 5
Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es unter die Mischung.
Schritt 6
Füllen Sie die Creme in Dessertschalen und kühlen Sie sie im Kühlschrank, bis sie fest ist.