Traditionelle Schlesische Mohnklöße
Mohnklöße sind ein traditionelles schlesisches Dessert, das besonders in der Winterzeit genossen wird. Diese Klöße vereinen den nussigen Geschmack von Mohn mit einer leichten Süße und sind perfekt für besondere Anlässe oder als Wohlfühlspeise.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 100 g Mohn
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
Schritt 2
Kartoffeln mit Mehl, Ei und einer Prise Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in gleichmäßige Stücke teilen und zu Klößen formen.
Schritt 4
Mohn in einem Mixer oder Mörser fein mahlen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne schmelzen, Mohn und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Die Klöße in kochendem Wasser etwa 10 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 7
Die gekochten Klöße mit der Mohnmischung servieren.