Einfacher Apfel-Quark-Kuchen
Ein saftiger Apfelkuchen, der aus einem Quark-Öl-Teig zubereitet wird. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 ml Öl
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Quark, Öl, Zucker und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Teig in eine gefettete Springform füllen und mit den Apfelscheiben belegen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.