Ungarisches Paprikahuhn
Ein traditionelles ungarisches Gericht, das saftiges Hühnchen in einer würzigen Paprikasoße vereint. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 800 g Hähnchenschenkel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 2
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 3
Paprikapulver und Tomatenmark zu den Zwiebeln geben und kurz anrösten.
Schritt 4
Die Hähnchenschenkel hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
Schritt 5
Den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
Schritt 6
Das Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
Schritt 7
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Schritt 8
Das fertige Gericht abschmecken und servieren.