Herzhafter Tomatenkuchen
Ein köstlicher und einfacher Tomatenkuchen, perfekt für jede Gelegenheit. Dieser herzhafte Kuchen kombiniert frische Tomaten mit einem knusprigen Boden und würzigem Belag, ideal als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Eier
- 100 g Käse
- 1 Prise Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 4 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig in eine Kuchenform legen und den Rand hochziehen.
Schritt 3
Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 4
Sahne, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Tomaten gießen.
Schritt 5
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen kurz abkühlen lassen und warm servieren.