Köstliche Fischsauce
Eine einfache und schmackhafte Fischsauce, die perfekt zu vielen asiatischen Gerichten passt. Diese Sauce verleiht Ihren Speisen eine tiefe, umami-reiche Note und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Chilischote
- 4 EL Fischsauce
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Fischsauce, den Limettensaft und den Zucker in einer kleinen Schüssel gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2
Knoblauch und Chilischote hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 3
Das Wasser einrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Schritt 4
Die Sauce abschmecken und bei Bedarf mehr Limettensaft oder Zucker hinzufügen.
Schritt 5
Die fertige Sauce in eine Servierschale gießen und sofort servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.