Schweinefleisch Süß-Sauer
Ein klassisches chinesisches Gericht, das Schweinefleisch in einer köstlich süß-sauren Sauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Dose Ananas
- 3 EL Essig
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 500 g Schweinefleisch
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Tomatenketchup
- 2 EL Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel würfeln. Ananas abtropfen lassen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch anbraten, bis es goldbraun ist.
Schritt 4
Paprika und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
In einer Schüssel Essig, Sojasauce, Zucker, Tomatenketchup und Ananassaft vermischen.
Schritt 6
Die Sauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Schritt 7
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Sauce einrühren, bis sie dickflüssig wird.
Schritt 8
Ananasstücke hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 9
Das Gericht mit Reis servieren.