Griechischer Joghurtkuchen
Ein saftiger Kuchen mit griechischem Joghurt, der durch seine Einfachheit und den aromatischen Geschmack überzeugt. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Packung Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Griechischer Joghurt
- 250 g Mehl
- 100 ml Olivenöl
- 1 Packung Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Griechischen Joghurt, Olivenöl und Vanillezucker zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Die Mehlmischung nach und nach unter die feuchten Zutaten heben.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.