Marmeladengitterkuchen
Ein köstlicher Gitterkuchen, gefüllt mit Ihrer Lieblingsmarmelade. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Marmelade
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Zwei Drittel des Teigs ausrollen und eine gefettete Kuchenform damit auslegen.
Schritt 5
Die Marmelade gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Schritt 6
Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und gitterförmig über die Marmelade legen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.