Köstliche Kastanientorte
Eine delikate Kastanientorte mit saftigem Teig und aromatischer Füllung, perfekt für festliche Anlässe oder einen besonderen Genussmoment.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Kastanien
- 100 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Kastanien schälen und in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Gekochte Kastanien pürieren und mit Zucker und Butter vermengen.
Schritt 3
Eier trennen. Eigelb unter die Kastanienmasse rühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 5
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Schritt 7
Sahne schlagen und die abgekühlte Torte damit garnieren.