Einfacher Chinesischer Bratreis
Ein köstlicher chinesischer Bratreis, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Erbsen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 500 g gekochter Reis
- 2 Karotten
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Fügen Sie die gewürfelten Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.
Schritt 3
Schieben Sie die Karotten zur Seite der Pfanne und geben Sie die geschlagenen Eier hinzu. Rühren Sie, bis die Eier gestockt sind.
Schritt 4
Fügen Sie den gekochten Reis, die Erbsen und die gehackten Frühlingszwiebeln zur Pfanne hinzu.
Schritt 5
Gießen Sie die Sojasauce über den Reis und rühren Sie alles gut um, bis der Reis gleichmäßig erhitzt ist.
Schritt 6
Servieren Sie den Bratreis heiß.