Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Ein einfaches und schmackhaftes Nudelgericht mit aromatischen getrockneten Tomaten, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 100 g getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten.
Schritt 4
Die getrockneten Tomaten in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zu den Tomaten geben. Gut vermengen.
Schritt 6
Den Parmesan reiben und zusammen mit dem gehackten Basilikum zu den Spaghetti geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Spaghetti sofort servieren und genießen.