Leckere Quarktaschen
Ein klassisches Rezept für köstliche Quarktaschen, ideal als Snack oder Dessert. Diese Taschen sind gefüllt mit einer cremigen Quarkmischung und werden goldbraun gebacken, um einen perfekten Genuss zu bieten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 2
Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3
Quark, Zucker, Ei und Vanillezucker zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
Schritt 5
Die Quarkmischung als Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.
Schritt 6
Die Ecken der Quadrate zur Mitte hin falten und gut andrücken, um kleine Taschen zu formen.
Schritt 7
Die Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.