Herzhaftes Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
Ein köstliches Gratin aus Rosenkohl, Kartoffeln und Schinken, das perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist. Die Kombination der Zutaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rosenkohl
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 200 g Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser etwa 5 Minuten vorgaren.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5
Rosenkohl, Kartoffeln und Schinken in die Auflaufform schichten.
Schritt 6
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über das Gemüse gießen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse darüberstreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.