Saftiger Mandarinenkuchen
Ein köstlicher und saftiger Kuchen mit Mandarinen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mandarinen
- 250 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Mandarinen schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig rühren.
Schritt 4
Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Masse heben.
Schritt 6
Mandarinenstücke vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 8
Ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 9
Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.