Mangold-Möhren-Pfanne
Ein einfaches und köstliches Gemüsegericht mit Mangold und Möhren. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Mangold
- 250 g Möhren
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mangold waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
Schritt 5
Möhren hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.
Schritt 6
Mangold dazugeben und weitere 5 Minuten garen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.