Rinderrouladen auf italienische Art
Ein köstliches Rezept für Rinderrouladen, inspiriert von italienischen Aromen. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 10 Blätter Basilikum
- 125 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 0.5 TL Pfeffer
- 4 Rinderrouladen
- 1 TL Salz
- 2 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Rinderrouladen auslegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Jeweils eine Scheibe Parmaschinken auf die Rouladen legen.
Schritt 3
Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Basilikumblättern auf den Schinken legen.
Schritt 4
Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Rouladen verteilen.
Schritt 5
Rouladen fest aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Schritt 6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin rundum anbraten.
Schritt 7
Die Rouladen bei mittlerer Hitze ca. 60 Minuten schmoren lassen, bis sie gar sind.