Joghurt-Käsekuchen ohne Quark
Ein einfacher und leckerer Käsekuchen, der ohne Quark auskommt und stattdessen auf Joghurt setzt. Perfekt für alle, die einen leichten und cremigen Kuchen genießen möchten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Joghurt
- 80 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Joghurt, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Joghurtmischung rühren.
Schritt 5
Die geschmolzene Butter unter den Teig heben.
Schritt 6
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er serviert wird.