Köstliche Nusstaler
Diese köstlichen Nusstaler sind ein traditionelles schweizerisches Gebäck, das durch seine einfache Zubereitung und seinen nussigen Geschmack überzeugt. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Eigelb
- 100 g Haselnüsse
- 250 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Schritt 2
Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
Schritt 3
Das Eigelb und die gemahlenen Haselnüsse unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
Schritt 7
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Nusstaler aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.