Köstliche Puddinghörnchen
Diese Puddinghörnchen sind ein süßer Genuss, der perfekt zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee passt. Mit einem weichen Teig und einer cremigen Puddingfüllung sind sie einfach unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Zucker, Milch, geschmolzene Butter und Hefe in die Mulde geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Schritt 5
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
Schritt 6
Jeweils einen Löffel Pudding auf das breite Ende der Dreiecke geben und zu Hörnchen aufrollen.
Schritt 7
Hörnchen mit Eigelb bestreichen und auf ein Backblech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 9
Abkühlen lassen und servieren.